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Gericht des Monats: Calzones Rotos

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Calzones Rotos (Zubereitungszeit ca. 40 min.)

Zutaten

1kg Mehl
1 Tasse Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Tl. Vanillinzucker
65g Margarine
2 Eier
Öl
Puderzucker

Alle Zutaten miteinander vermischen und mit der Hand zu einem festen Teig verkneten. Den Teig ausrollen und in ca. 4cm breite Streifen schneiden. Danach in der Mitte mit dem Messer einen Schlitz in die Streifen machen. Jeden Streifen einzeln in die Hand nehmen und das eine Ende durch den Schlitz stecken. Danach alle Streifen 20 min. abkühlen lassen.

In einer Pfanne Öl heiß machen und die Teigstreifen im heißen Öl anbraten bis sie knusprig braun sind. Anschließend diese auf einem Küchentuch abtropfen und abkühlen lassen.

Nun nur noch mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig sind die zerrissenen Hosen!!! ¡Buen provecho!

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