Der Film Buscando a Gaston - Interview mit Patricia Perez

Von Benno s 03.03.15 09:59

 

Nach der Vorstellung des Films Buscando a Gaston (Finding Gaston) auf der Berlinale 2015, hatte ich das Vergnügen, mich kurz in der Lobby des Martin Gropius Bau mit der peruanischen Regisseurin Patricia Perez über ihren Film über den peruanischen Nationalhelden zu unterhalten.
 

Wo auch immer  Gaston Acurio in Peru aufkreuzt, finden sich Kamerateams, Fotografen und Horden von kreischende Fans zusammen. Dies wäre weiter nicht verwunderlich, wäre Gaston Acurio Schauspieler, Sänger oder Politiker. Der charismatische Peruaner jedoch ist nichts von alledem - er ist Koch.
 
Der Grund für den Hype um seine Persönlichkeit ist, dass es ihm gelang, seinem Land ein Stück Identität zu schenken. Mit einer neuartigen Mischung aus französischer und traditioneller, peruanischen Küche eroberte Gaston Acurio die Gaumen und Herzen der Feinschmecker in ganz Europa. Seine Restaurants zieren heute die Innenstädte von Lima bis Paris, von Buenos Aires bis nach London.
 

Das Interview mit Patricia Perez:

 

 

 

 

 

Der Trailer:

 

 

 

 

Mein Fazit:

Peru war jahrzehntelang von Terrorismus, Korruption und Drogenhandel geprägt. Dementsprechend bescheiden war das Image Perus im Auslandes und das Selbstverständnis der Peruaner. Nun durch den identitätsstiftenden Charakter der traditionellen Küche wieder auf die Landkarte gesetzt worden zu sein kommt einem politischen Erfolg gleich und macht Gaston Acurio zu einem der wichtigsten Botschafter der peruanischen Kultur und Identität.

Buscando a Gaston (Finding Gaston) nimmt den Zuschauer auf eine Reise durch Peru und verwebt die Erzählung von Gastons Werdegang mit Geschichten, Inspiration und Träume eines Mannes, dessen Mission es ist, sein Land zu verändern. Das Schlüsselerlebnis im Film war für mich, die Wichtigkeit der Rolle Gaston Acurios zu begreifen, die ihm in der peruanischen Gesellschaft zugeordnet wird. Ein toller Film, der euch euren nächsten Besuch in einem peruanischen Restaurant ganz anders erleben lassen wird!

 

Buscando a Gastón (Finding Gaston) Interview with Patricia Perez by Benno Schmidt, viventura
Gaston mit Schülern der von ihm ins Leben gerufenen Schule Escuela de Cocina Pachacútec

 

 

 

Buscando a Gastón (Finding Gaston) Interview with Patricia Perez by Benno Schmidt, viventura
Das Filmplakat zu Buscando a Gaston

 

 

 

Buscando a Gastón (Finding Gaston) Interview with Patricia Perez by Benno Schmidt, viventura
Die peruanische Küche erobert die Welt - auch dank Gaston Acurio

 

 

 

Buscando a Gastón (Finding Gaston) Interview with Patricia Perez by Benno Schmidt, viventura
Bäuerinnen am Titicacasee - Ausschnitt aus dem Film

 

 

 

Buscando a Gastón (Finding Gaston) Interview with Patricia Perez by Benno Schmidt, viventura
Gaston Acurio - Ausschnitt aus dem Film

 

 

Ceviche, Pisco Sour und Antichuchos: Falls ihr euch peruanische Küche nach Hause holen probiert doch unsere Top 10 Spezialitäten aus Peru - mit Rezepten!

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