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Topic: Brasilianische Kueche

Rezept des Monats - Brasilianisches Carreteiro de Charque
Von Viventura 18.11.10 19:57

Gläser, befüllt mit verschiedenen Lebensmitteln - Quelle: Pexels   Der Carreteiro ist ein typisches Gericht aus dem Süden Brasiliens. Diese traditionelle Speise, dessen Zutaten...

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Rezept des Monats - Carurú aus Brasilien
Von Viventura 20.04.10 14:17

Freitags isst man in Brasiliens Provinz Bahia das historische Gericht Carurú. Das Gemisch, bestehend aus Kräutern und Quiabo-Gemüse, (auch Okras oder Gemüse-Eibisch) ist...

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Pão de Queijo - Brasilianische Käsebrötchen
Von Viventura 31.07.07 12:00

 Auf meinen vielen Reisen durch Brasilien lernte ich auch die ganze regionale Vielfalt der brasilianischen Küche kennen. Dabei ist mir aufgefallen, dass es eine nationale Spezialität...

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