19.04.18 14:16

Von Grau zu Bunt: Die Top 10 Lima  Sehenswürdigkeiten

In diesem Artikel der Top 10 Lima Sehenswürdigkeiten geht es nicht nur um das berühmte Restaurant Astrid&Gastón, die Plaza de Armas und den Parque de las Aguas, versprochen. Aus mehr als diesen drei Lima Sehenswürdigkeiten scheint die Stadt für viele nicht zu bestehen, dabei sollte man meinen, dass eine riesige Stadt in der Wüste größere Attraktionen aufweisen kann, als einen bunt angestrahlten Wasserpark in ihrem Herzen!

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18.11.15 17:58

Peru: Die 10 besten Restaurants in Lima

Wusstet ihr das Lima die Gourmet-Hauptstadt Südamerikas ist? Die peruanische Küche gilt für viele als die Beste ganz Südamerikas und auch international gehört sie mittlerweile zu den Lieblings-Küchen vieler Gourmets. Basierend auf der traditionellen Küche der Inkas, übernahm sie im Laufe der Zeit Elemente verschiedenster anderer Kulturen wie z.B. die der Spanier, afrikanischen Sklaven oder später japanischer Gastarbeiter. Wir von viventura sind selbst große Fans aller kulinarischen Genüsse Perus. Solltet ihr in naher Zukunft nach Lima reisen, sollte ihr unbedingt einen Besuch in diesen Restaurants einplanen: Tipp: Auf der viComfort Peru starten wir ab sofort (5. November 2015) einen Testlauf und besuchen mit unseren Reisegruppen eines dieser renommierten Restaurants (selbstverständlich inklusive, das Restaurant wählen wir je nach Verfügbarkeit). Sollte das Feedback gut sein ist ein solcher Gaumenschaus in Zukunft fester Bestandteil der Reise.nd versuchen die peruanischen Delikatessen. [CSSBUTTON target="http://www.viventura.de/reisen//peru/cpbc" color="006228" textcolor="FFFDEE]Testet selbst eines der Top Restaurants in Lima auf der viComfort Peru [/CSSBUTTON]

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05.05.15 20:09

Die Oase Huacachina: Buggyfahren, Sandboarden und der wohl schönste Sonnenuntergang Perus

Die Oase “La Huacachina” zwischen Lima und Nazca ist wohl einer der schönsten Orte an Perus spektakulären, wüstenartigen Küste. Die Oase, westlich von Ica gelegen, unterbricht das eintönige Erdbraun der Wüste mit einer Lagune aus strahlend grünblauem Wasser, wie man sie sich sonst nur in 1001 Nacht vorstellen kann. Eine unterirdische Quelle lässt hier sauberes, trinkbares Wasser in einem See zusammenlaufen, um welchen sich kleine Gasthäuser und Hotels gruppieren.

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26.01.15 12:46

Das beste Ceviche der Welt

Ein echter Geheimtipp in Lima: Das Seezungen-Ceviche des peruanischen Kochs Javier Wong ist als das beste Ceviche der Welt bekannt! Javier Wong. Quelle: evista.peruanosenusa.net/ Kein Schild weist auf die Existenz des kleinen Restaurants "Chez Wong"hin - und das hat Javier Wong auch nicht nötig. Sein Ruf eilt ihm voraus und die 8 Tische seines „Speisezimmers“ sind täglich bis auf den letzten Platz besetzt. Der peruanische Starkoch und Javier Wong erhielt  vor Kurzem den 1. Preis als „Tastiest Fast Feast 2014“ beim Chowzter Festival in London, bei dem eine internationale Experten-Jury alljährlich die besten Gerichte weltweit prämiert.

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03.04.12 11:18

Peru startet durch!?

„Was? Eine Pizza in Berlin ist günstiger als in Lima?“, fragte meine beste peruanische Freundin verwundert, als sie kürzlich in Deutschland zu Besuch war. Ist Peru wirklich so teuer geworden oder ist Berlin einfach eine sehr günstige Stadt, auch im weltweiten Vergleich? Tatsächlich bezahlt man 4,50 EUR für eine Pizza in Berlin, 5,00 EUR dagegen in einer Pizzeria der mittleren Preisklasse in Lima! Nach fast 3 Jahren in Deutschland stellt sich mir die Frage, ob sich in meinem Heimatland viel geändert hat. Auf der Suche nach einer Antwort rufe ich zu Hause an. Jeder Peruaner kann sich leicht an an die 1980-er Jahre erinnern, als die Inflation zu einer Hyperinflation wurde. Der monatliche Gehaltsscheck meines Vaters schrumpfte innerhalb von 3 Monaten auf den Wert meines Taschengeldes. Meine Mutter hat jedoch nicht das Gefühl, dass das Leben in Peru teurer geworden ist. Sie ist sehr positiv gestimmt und erzählt, dass meine Schwester einen neuen Job hat und mein Bruder demnächst in seine neue Eigentumswohnung zieht. Sogar Paul McCartney war vor kurzem in Lima!

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31.10.11 16:47

CD des Monats: "Entren los que quieran" von Calle 13

Kann ein musikalisches Video die Vielfalt eines ganzen Kontinents festhalten? Oder sind die Unterschiede zu groß? Was, wenn dieser Kontinent eigentlich zwei Subkontinente umfasst und so verschiedene Kulturen wie die Puerto Ricos oder Brasilien, unterschiedliche Landschaften wie die tiefgrünen Wälder des Amazonas, die sandigen Strände Venezuelas oder die menschenleere Wüste Atacamas einschließt?

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31.10.11 16:47

CD des Monats: "Entren los que quieran" von Calle 13

Kann ein musikalisches Video die Vielfalt eines ganzen Kontinents festhalten? Oder sind die Unterschiede zu groß? Was, wenn dieser Kontinent eigentlich zwei Subkontinente umfasst und so verschiedene Kulturen wie die Puerto Ricos oder Brasilien, unterschiedliche Landschaften wie die tiefgrünen Wälder des Amazonas, die sandigen Strände Venezuelas oder die menschenleere Wüste Atacamas einschließt?

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28.09.11 23:57

Rezept des Monats: Peruanischer Arroz Chaufa

Mögen Sie chinesische Küche? Die peruanische Küche ist sehr stark von der chinesischen beeinflusst. Chifa, so der Name dieser Küche, entstand durch chinesische Einwanderer im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Sie ließen sich speziell im Osten Limas nieder, dem heutigen "Barrio Chino" (Chinesisches Viertel) der Stadt. Auch die chinesischen Restaurants nennen sich Chifa, ebenso wie unser Gericht in diesem Monat: Arroz Chaufa, ein sehr beliebtes Reisgericht der Peruaner.

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28.09.11 23:57

Arroz Chaufa - die peruanisch chinesische Fusion

Wusstest du schon, dass die peruanische Küche sehr stark von der chinesischen beeinflusst wurde? "Chifa", so lautet der Fusions-Name der beiden Küchen. Der Name entstand durch chinesische Einwanderer im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Sie ließen sich speziell im Osten Limas nieder, dem heutigen "Barrio Chino" (Chinesisches Viertel) der Stadt. Auch die chinesischen Restaurants nennen sich Chifa. Ebenso wie unser Gericht: "Arroz Chaufa", ein sehr beliebtes Reisgericht der Peruaner.

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13.09.11 00:18

Peru: Gastronomisches Festival "Mistura"

Vom 09.-18.09.2011 findet in Lima "Mistura", das wichtigste gastronomische Festival Südamerikas, statt. Spitzenköche aus aller Welt sowie Kleinbauern aus der Region und Pisco Hersteller stellen ihre kulinarischen Leckerbissen dem interessierten Publikum vor. Die peruanische Küche ist sehr abwechslungsreich und findet ihre Wurzeln in Europa, China,  Japan, Afrika und den arabischen Ländern. An vielen Ständen können peruanische Produkte gekostet  und den Starköchen über die Schulter geschaut werden.

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