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TV-Tipps vom 29.11. – 05.12.2010

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Neuer TVHätten Sie gedacht, dass es mitten im südamerikanischen Brasilien afrikanische Traditionen gibt? Wir auch nicht, aber mit diesem TV-Tipp werden wir eines besseren belehrt. Am 02.12.2010 stellen wir euch auf ARTE die „360° – GEO Reportage – Die Köchin von Bahia“ vor. Nirgends ist die afrikanische Kultur so sehr verschmolzen mit der brasiliansichen wie in Salvador de Bahia.

Die Köchin Elaine Cruz lebt nicht nur nach den Regeln der afro-brasilianischen Religion Candomble, sondern sie kocht auch danach – einzigartige Spezialitäten, die Götter und Mensch gleichermaßen munden. Obwohl sie erst 27 Jahre alt ist, ist sie gleich zweifache Küchenchefin: In ihrem eigenen Restaurant und in der Gemeindeküche, in der sie regelmäßig für die Orixas kocht. Die Orixas ist eine afrikanische Gottheit von denen es 16 verschiedene gibt, die den Menschen Kraft, Schutz und Stärke geben. Es wird den ganzen Tag gekocht, gebraten und gebrutzelt – nach typischen alten Rezepten. Denn nur wenn die Götter zufrieden sind mit den angebotenen Speisen, übertragen sie ihre Kraft auf die Gläubigen. Vielleicht bekommen Sie hier einige Anregungen für Ihr nächstes Festtagsessen? Wir wünschen viel Vergnügen!

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Montag, 29.11.

22:30-23:15, Bayern  Expedition zum Silberstrom. Die Abenteuer des Ulrich Schmidl in Südamerika. Eine Spurensuche von Engelbert Schwarzenbeck.

Donnerstag, 02.12.

05:40-06:20, 3sat  Kostbarkeiten im Nebelwald. Von Brillenbären und Kolibris. Von Hans Giffhorn.

18:05-19:00, ARTE  360° – GEO Reportage. Die Köchin von Bahia. Von Christiane von Schwind.

Samstag, 04.12.

13:50-14:05, Südwest (BW+RP)  Schätze der Welt – Erbe der Menschheit. Brasilia. Pilotplan zur Moderne. Von Jens Dücker.

17:00-17:25, BR-alpha  Fernweh. Reisereportage: Paraguay.

20:15-21:00, Phoenix  Am großen Strom. 1. Mythos Amazonas – Zwischen Traum und Schicksal. Von Bernd Reufels. Wh.: 05.12., 18:00; 11.12., 13:15.

23:35-00:20, ARTE  Metropolis. U.a.: Biennale von São Paulo: Was für eine Kulturpolitik braucht Brasilien.

Sonntag, 05.12.

02:45-02:50, Bayern  Planet Erde. Argentinien: Helsingfors.

05:30-06:00, 3sat  Ecuador – Der Traum des Regenbogenmannes. Von Petra Schulz.

06:00-06:30, Südwest  Juegos del mundo (1). El Pato en Argentina.

06:00-06:45, Phoenix  Verborgene Welten. Rauchzeichen am Rio Xingu – Bei den Waldindianern Brasiliens. Von Uta von Borries.

11:05-12:00, ARTE  Deborah Colker: Nó. Teil 1+2. Dieter Schneider präsentiert das Tanzstück der brasilianischen Choreografin.

12:45-13:30, MDR  Tropenwelt Karibik (3). Sturm im Paradies. Von Scott Alexander. Wh.: 07.12., 13:15.

13:05-13:30, 3sat  Erwin Kräutler – Bischof am Xingu. Anwalt und Hoffnungsträger für die Armen. Von Johannes Schmidle.


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